Berthoud

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Pourquoi l’Abondance est concave ? Le but est d’obtenir des morceaux de la taille d’un grain de riz avec un grain de maïs. Ensuite, il est agité et les grains de caillé sont extraits et placés dans le moule. Le moulage s’effectue dans un cercle de bois, ce qui donne à Abondance sa forme concave. …

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